作者：黄惜缘 李开才 陈娟 马宇路责编：君君时间：2025-08-04
阳春三月，春光融融，走进云南省玉溪市峨山县甸中镇甸头村，黄绿相间的山坡、宁静的村庄与延绵的山峦相映成趣，蔚蓝的天空、嫩绿的枝芽、五彩斑斓的山花，目之所及，皆是风景，每一个角落都流淌着春的气息。身着靓丽服饰的彝家女，背着竹萝穿梭在春意盎然的田野，爬上山花烂漫的小山坡……春日山野寻芳，归来以花入馔，漫山遍野的山花是大自然的精灵，带来春的讯息，也带来了春天的味道。
在春食菜肴众多选择中，花肴粑粑以制作简单，老少咸宜深得百姓喜爱，其中属小黄花、棕苞花、密蒙花口味的花肴粑粑最受欢迎。光滑的面团在翻滚的热油中慢慢变成金黄，鼓起肚皮，香味开始四溢，出了锅，花肴粑粑实现完美“变身”，它既可以“独菜成席”，也可以做成闲时甜点，软糯口感背后隐藏的是大自然的“美食密码”，浅尝一口，唇齿间不止有沁甜的余香，还有春日里独有的那一份乡愁记忆。（黄惜缘、李开才、陈娟、马宇路 峨山县融媒体中心供稿）
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